Smart Serie 255
Confezionatrice sottovuoto carrellate realizzate interamente in acciaio inox AISI 304. Pannello comandi digitale con display LCD da 5” pollici a colori, antigraffio e anti liquidi. 20 programmi memorizzabili e 8 modi di lavoro pensati e dedicati alla preparazione in sottovuoto. Di serie deumidificazione pompa H2O, soft air elettronico su 5 livelli per prodotti delicati. Barre saldanti removibili senza fili per una maggiore pulizia, campana in plexiglass trasparente e ripiani di riempimento della vasca in polietilene alimentare.
Specifiche Tecniche
Dimensioni macchina
800x690x930 mm
Dimensioni vasca
700x560x22 mm
Pompa del vuoto
60 mc/h
Alimentazione
400 V 50-60 Hz 2500 w
Peso
150 Kg
Configurazioni Barre Saldanti
255
680
682
650
652
EG 6
EG 62
Programmi
La serie SMART Professional è in grado di riconoscere il prodotto posizionato all’interno della camera e di auto-settarsi nel programma specifico, per ottenere il massimo del vuoto e di conservazione del prodotto grazie al sistema sensoriale di vuoto e al sistema sensoriale olfattivo
La SMART ti aiuta nelle preparazione di:
- Programma Automatico
- Programma % di vuoto
- Programma Vuoto in secondi
- Programma Marinatura
- Programma Crostacei
- Programma Liquidi
- Programma Barattolo
- Programma Disareazione
Dettagli
Predisposizione gas inerte
il confezionamento in vuoto gas per prodotti delicati e soffici, questo metodo evita lo schiacciamento del prodotto e ne allunga la shef-life. settori panificazione, pastifici, caseario, settori carni, ortofrutta.
Stampante integrata a pannello
ad ogni ciclo di lavoro della sottovuoto la stampante rilascia uno scontrino, con i seguenti dati: nome prodotto, data confezionamento, data scadenza, codice lotto.
Barra saldante removibili
barre saldanti removibili senza fili alloggiate su pistoni anti corrosione per una perfetta pulizia interno vasca, e con saldatura da 8 mm per garantire una perfetta saldatura e affidabilità.
Componentistica
realizzate in acciaio Inox AISI 304, la componentistica e scelta facendo attenzione ai materiali di prima qualità e testate per dare un elevata affidabilità.
Design moderno-innovativo-ergonomico
le sottovuoto waage sono state progettate con un design innovativo, e stato studiato facendo attenzione all’ ergonomia dell’ utilizzatore.
Pannello 5" pollici a colori
pannello comandi completamente touch da 7 pollici con protezione anti liquidi. Visualizzazione dei parametri macchine.
Optional
Gas Inerte
Taglio Sfrido
Vasca Maggiorata 200 mm
Stampante Integrata
Connessione
Ethernet
Connessione WIFI